泰州美食攻略
泰州作为淮扬菜系的重要发源地，美食以鲜嫩精细、口味平和著称。以下为必吃清单及实用建议：
- 泰州早茶：推荐烫干丝、鱼汤面和蟹黄包，搭配一壶绿杨春茶，体验本地人“早上皮包水”的悠闲。老字号店铺多集中在海陵区老街。
- 溱湖八鲜：包括溱湖簖蟹、青虾、甲鱼等水产，最佳品尝地为溱潼古镇周边餐馆，秋季蟹肥时尤为鲜美。
- 黄桥烧饼：酥脆咸香，有肉松、豆沙等口味，黄桥镇老店现烤最正宗，可作伴手礼。
- 靖江肉脯：薄如纸片，蜜汁香甜，建议购买本地品牌如“双鱼”牌。
- 其他小吃：宣堡小馄饨（皮薄汤鲜）、姜堰酥饼（芝麻香浓）值得一试。
行程安排：早茶需赶早（6:00-9:00），正餐可选老街或溱湖景区附近餐馆，人均消费50-150元不等。注意部分季节性食材（如簖蟹）需提前询价。