泰州特色小吃攻略
泰州小吃融合江淮风味，以鲜香细腻著称。本地人常从早茶开始一天，推荐以下必尝项目：
- 黄桥烧饼：酥脆多层，分甜咸口味，配泰州早茶最地道。
- 靖江肉脯：薄如纸片，蜜汁烘烤，可作零食或伴手礼。
- 溱湖八鲜：以簖蟹、青虾为主，鲜嫩饱满，秋季最佳。
- 鱼汤面：奶白汤底配手工面，早茶经典，鲜而不腻。
- 蟹黄汤包：皮薄汤足，吸管先饮汤，再品馅料。
觅食路线：早上去老街早茶店体验鱼汤面，中午寻靖江肉脯老铺，傍晚到溱潼古镇尝湖鲜。小吃人均20-50元，实惠又饱腹。
提示：避开景区中心摊位，深入巷弄老店，味道更正宗。多数小吃可外带，适合边走边吃。